豆制品在生活中必不可少，利用黃豆可以制作成豆腐、腐竹各種豆制品，味道可口，有多種吃法，那么干腐皮和腐竹這兩者豆制品之間有什么樣的區別呢？

1、腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。

2、豆皮又稱千張，由于在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在安徽等地稱為千張，北方某些地方稱為豆腐皮。它是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐干片，可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐干，色米黃，可涼拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千張肉絲”，即以千張為原料。

 腐竹一直以來憑借著它獨特的口感，在人們心中的地位也是屹立不倒。并且腐竹的營養價值也是其它的豆制品無法代替的，這也是為什么腐竹可以一直生產的根本原因了。我們的雙強腐竹是很鮮嫩和優質的。

我們腐竹生產廠家生產的腐竹的品質不斷提出高標準嚴要求。腐竹批發腐竹在生產原料、設備及工藝方面都十分考究，力爭在Z完善的條件下生產出Z完美的腐竹，得到了廣大消費者的認可與親睞。 嫩尖腐竹，經過繁瑣的制作工序，上選頭層皮制作而成，營養更為豐富，口感更為香醇，與普通腐竹區別與顏色更為暗淡，外表更易折脆，這正是因為嫩尖腐竹之純正，腐竹中無任何添加劑，還原了真正的腐竹本色，也提升了原本的腐竹價值。 

  食用方法：

1、泡腐竹的時候，用冷水泡，并且在水里加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開。

2、干的腐竹很輕，泡的時候總是會有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的時候上面再蓋個盤子，讓腐竹全部泡在水中，這樣能保證每一個地方都泡發。

3、基本泡發后，切成細絲再在溫水中泡二十分鐘，泡出來的腐竹就相當完美了。

  人們很喜歡吃的腐竹，鮮嫩可口，并且營養豐富，做出來的菜也是美味佳肴，深受廣大消費者的喜愛了。它所具有的營養價值和優質的質量不僅僅維護了消費者的安全保障。也讓百姓吃到了放心的腐竹產品。 

　　很多消費者由于工作的忙碌，可以雙強腐竹泡發后放在冰箱里，這里隨時可以取出來做菜，方便又快捷，歡迎各界朋友關注嘉都官網。