劣質食品對我們的身體非常有害。 大家都知道，腐竹的營養價值對我們的身體非常有幫助，但是，當購買腐竹時，不可避免地會購買劣質腐竹。 那么如何區分腐竹呢？ 是好是壞？ 為了使每個人都可以購買優質的腐竹，讓我們了解一下腐竹的知識，教您如何識別劣質的腐竹，并告訴您劣質的腐竹有什么危害。 以下是腐竹制造商的介紹。

劣質腐竹有霉斑、蟲蛀、雜質。通過氣味辨別：當我們進行腐竹氣味辨別時，取樣品腐竹直接嗅其氣味。良質腐竹具有腐竹固有的香味，無其他任何異味。次質腐竹腐竹固有的香氣平淡。劣質腐竹有霉味、酸臭味等不良氣味及其他外來氣味。通過滋味辨別：當我們進行腐竹滋味辨別時，取樣品腐竹用熱水浸泡至，細細咀嚼品嘗其滋味。

良質腐竹具有腐竹固有的鮮香滋味。次質腐竹腐竹固有的滋味平淡。劣質腐竹有苦味、澀味或酸味等不良滋味。

好腐竹，嘉都造， 嘉都腐竹生產用的水是過濾后的純凈水，原料是東北珍珠大豆，大豆經過多遍清洗，全封閉無菌車間加工生產，純手工揭皮，生產出的腐竹通體光滑，色澤金黃，質地透亮，純凈無雜，豆香濃郁，鮮美無比。

選擇腐竹時，必須仔細鑒別腐竹的質量，以免購買劣質腐竹，從而對人體造成傷害。 我們可以利用上面介紹的一些知識來鑒定腐竹的質量，希望每個人都可以選擇優質腐竹。