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    豆腐知識

    腐竹廠家提醒消費者采購腐竹的安全性

    發布日期:2018-03-19 作者:嘉都綠色食品 點擊:

        腐竹是很多人都喜歡吃的一個傳統的食物,但是大家一定要注意在采購腐竹的時候,一定要注意一些要求,這樣可以避免購買到劣質的腐竹,防止對我們的身體健康造成威脅了,具體應該注意什么呢,可以看下面的一些簡單介紹。


        比如說從顏色上查看,一般淡黃色的就是正常的,而有些腐竹的顏色太深了,有可能就會是劣質腐竹,并且優質的腐竹普通浸泡50分鐘左右,就能辨別出腐竹的優劣;好的腐竹用溫水浸泡50分鐘后會變軟,但劣質的腐竹在浸泡50分鐘后,還是很硬,與未浸泡前的差不多。高溫炒后,很容易煮熟的腐竹就是好腐竹,不容易煮爛的腐竹就是不好的腐竹。輕拉泡過的腐竹,好的腐竹會有一點彈性,但假如太有彈性也不好,由于太有彈性的腐竹,有可能添加了其他的東西,使其韌性變大。 

    腐竹廠家

      腐竹是比較受歡迎的豆制品,由于腐竹純粹的是由大豆加工制作而成,所以腐竹有著濃郁的豆香味,口感也比較獨特,嘉都腐竹批發商專業加工生產腐竹。


         很多人都不知道腐竹應該如何保存,其實一般市場上能賣的干腐竹就是它的保存方式之一了。買回來的腐竹Z好放在干燥通風的地方,不然很容易發霉或者受潮,腐竹的保存可以用保密性能良好的安扣防潮盒裝好, 再放到干燥的地方,或者再放進冰箱也行。為了增長腐竹保存的時間,一般含水分過高的腐竹可以晾曬,使水分降低到12~14%,然后裝入食品袋,扎緊袋口,置于33℃以下的陰涼、通風、干燥處。如生蟲,可以經常翻曬,讓蟲子自行爬出,不能用藥劑噴殺。曬干后的腐竹會比較適于久放,但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹,要經陽光曬、涼風吹數次即可。腐竹要是炒著吃就要泡稍微軟一些,要是做成涼菜吃,就要稍微硬一些!


         腐竹批發提醒您 腐竹好吃,但是新鮮的腐竹儲存的時候需要留心,以防變質。


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