腐竹廠家知道腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優點。那么腐竹吃多了好不好呢?今天腐竹廠家就此說一下。

    1、腐竹不能和一些食物一起吃

    蜂蜜和腐竹跟蜂蜜一起搭配，會造成腹瀉，有損聽力。蔥和腐竹和蔥搭配不利于鈣的吸收。菠菜、竹筍等 腐竹不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響，也是可以一起食用的。

    2、腎炎患者不能吃腐竹

    腐竹雖好卻并適合所有人，那些患有腎炎和腎功能不全的人群，就不能吃腐竹，因為腐竹中的一些物質進入人體以后，會讓人體血液中的非蛋白氨數量增加，直接影響人類的腎臟，容易讓腎炎的癥狀加重，對病情恢復不利。

    3、痛風患者不宜吃腐竹

    痛風的人群或者患有糖尿病的人人群，也不適合吃腐竹，它會讓人體內的尿酸數量增加，會讓痛風的癥狀加重，另外腐竹中還含有一些天然的糖份，它會讓人們的高血糖的癥狀加重，對糖尿病病情控制不利。

　　4、減肥者別多吃

　　由于制作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆制品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，熱量就更高了，達到每百克472千卡，超過了同等重量豬肉的熱量。因此，需要控制體重的人Z好別經常吃腐竹，或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

　　5、過敏者禁食

    如果是對豆類食品過敏的話，食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用腐竹。