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    豆腐知識

    腐竹廠家談談如何泡腐竹才更好吃

    發布日期:2018-09-19 作者:嘉都小編 點擊:

        腐竹是大家都非常喜歡的一種食物,它的蛋白質含量豐富,吃起來口感很好。而且腐竹加工后容易保存,不容易變質。我們都知道,吃腐竹前要先把腐竹泡軟,腐竹怎么泡才會更好吃呢?腐竹廠家簡單為您介紹。


        有些人為了貪快,經常選擇用熱水泡腐竹,但是稍不留神容易把腐竹泡爛,影響口感,而且用熱水泡腐竹容易破壞其中的營養成分。而冷水泡腐竹也有弊端,冷水泡腐竹會使腐竹軟硬不均,等到吃的時候才發現有些地方根本沒泡開。所以,泡腐竹的時候選擇溫水比較合適。這樣不但速度快,同時也能讓腐竹軟硬均勻。只有泡好腐竹才能制出更好的菜,泡腐竹也是做菜的重要環節,希望您能夠掌握正確的方法,快速將腐竹泡發,利用腐竹制出更多美味的味。同時也能通過食用腐竹,補充豐富的營養。

    腐竹廠家

        泡的時候腐竹會浮起來導致吸水不均勻,這個時候大家可以用個干凈的盤子壓住,力求讓所有的腐竹小塊浸沒在水面下。


        有些人覺得用涼水泡腐竹需要4-5個小時,時間太長了會等得不耐煩。如果大家是著急著下鍋的話,也可以用溫水代替涼水浸泡腐竹,但要隨時注意浸泡過程中腐竹的軟硬程度,一般1個小時左右就能達到軟硬一致情況。


        用微波爐泡發腐竹也是一個不錯的辦法,用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量,高火加熱三至五分鐘,根據腐竹量多少而定,就很快發好了,對于上班族們是很省時的。


        腐竹代理小編溫馨提示:目前市場中食品安全問題頻出,而腐竹的制作工藝參差不齊,大家購買腐竹時不要買散裝產品更好,可以到超市購買有包裝、生產日期、生產商、達標標志的產品。


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