<s id="makma"></s><bdo id="makma"></bdo>
  • <sup id="makma"></sup>
  • <optgroup id="makma"><samp id="makma"></samp></optgroup>
    <menu id="makma"></menu>
    腐竹批發

    新聞分類

    聯系我們CONTACT

    地址:

    中山市南朗鎮東方工業園第六幢

    電話:

    0760-85523801/85523802/

    85523809/13823929301

    網址;www.jovialatheist.com

    豆腐知識

    市面上腐竹批發的腐竹有哪幾種形式

    發布日期:2019-02-15 作者:嘉都小編 點擊:

           腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。豆腐皮一詞早出現在李時珍《本草綱目》中,李時珍說,將豆漿加熱時,表面出現一層膜,將膜取出,干燥后即得豆腐皮。從營養的角度來說,腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優點,能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營養素密度更高。市面上的腐竹有哪幾種形式


           一種就是我們平時見到的腐竹,用東北優質的非轉基因大豆為原料,經傳統工藝和現代技術相結合,手工提取原漿精華,富含天然蛋白質,營養豐富。

    腐竹批發

           第二種是腐竹絲,俗稱蛋白肉,這種就沒有腐竹的營養價值高,因為這種在本質上與腐竹的制作工藝是完全不同的。腐竹絲則是大豆經過擠壓把油壓出來后,用剩下的豆粕做成的。這種吃起來口感也很筋道,但是吃起來少了一點豆香味。價格也是相差懸殊。


           第三種則是比較高端的腐竹--腐竹廠家的保鮮腐竹,這個在市面上幾乎看不到。只存在于高檔的酒店會所。因為保鮮腐竹在流通環節不好保存,保質期短,從出廠直接進凍庫(-18℃),在用冷鏈車發出,造價和成本都相應提高。不禁會有人問,干腐竹和保鮮腐竹有什么區別?其實只存在于口感上,干的需要泡發再加工,而保鮮的直接保留了豆子本身的口感。那如果想吃這種保鮮腐竹怎么辦?其實在各地的農家樂和山里人家這樣的酒店,都引進了小型簡便的腐竹鍋,一天只能做幾盤菜,直供本店的客人。


           第四種則是腐竹段,就是腐竹批發的腐竹在包裝之前用機器切成長短均勻的段。這種在市面上是比較少見的。這種主要存在于麻辣燙店,餐館,火鍋店里。因為這樣可以直接泡發之后裝盤,不用廚師再改刀,省下了不少功夫。這種腐竹只有在批發市場看得到。


    本文網址:http://www.jovialatheist.com/news/473.html

    相關標簽:腐竹批發

    Z近瀏覽:

    在線客服
    分享 一鍵分享
    日韩av人妻无码网_麻豆国产成人av在线_h无码无删减动漫在线观看_波多野结衣人妻