地址:
中山市南朗鎮東方工業園第六幢
電話:
0760-85523801/85523802/
85523809/13823929301
網址;www.jovialatheist.com
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原料:五花肉、腐竹、生姜片、老冰糖
1. 將腐竹用剪子,裁成一樣尺寸的塊,泡在水中,見軟再用,海棠肉帶皮滾刀塊,生生姜切成片;
2. 支起油鍋,見熱,把生姜片倒進鍋中進行爆香,倒進海棠肉炒至掉色,倒進生抽,咭汁,加一碗的冷水,大火燒開,關文火,燉二十分鐘上下.;
3. 開火災,加小把老冰糖,炒糖色,再倒進腐竹、燒至腐竹進味就可以。
拌涼菜腐竹
原料:腐竹、紅蘿卜、小青瓜、野山椒、大蔥、鹽、油、生抽、香油、醋
1. 腐竹用冷水侵泡,綽水,切割成做預留,紅蘿卜削皮切片狀;黃瓜切片狀,野山椒剁碎;蔥切末;
2. 給油,炒出香味野山椒和蔥末,放鹽、生抽、香油,熄火后添加醋;把原材料放小碗里,添加醬汁翻拌就可以了
銀杏果腐竹瑤柱粥
原料:稻米、腐竹、銀杏果、瑤柱、鹽、油
1. 腐竹用溫開水侵泡一個小時,軟再切段兒,稻米清洗后放鹽、油翻拌腌漬一會兒;瑤柱清洗侵泡;
2. 鍋里加適度的水,倒進稻米熬粥,約40分鐘;
時常拌和一下,粥的砂漿稠度適合時添加銀杏果、腐竹和瑤柱再煮二十分鐘;
3. Z終放鹽調料就可以。
辣椒腐竹結