腐竹加工廠家淺說腐竹怎樣做更為爽口

春天廟會圖片逐漸增加，親戚朋友歡聚的頻次也會提升，接待親朋好友的素材中，腐竹是很好做而且靠譜的一道菜式，無論是拌涼菜或是炒著吃，亦或是熬湯都口味非常好。下面，腐竹廠家來為大伙兒共享一種腐竹的作法。

原材料：100克的干腐竹，一個辣椒，二根蔥，10粒麻椒，再提前準備一些調味品，2一茶匙的醋，2分之1小匙的白砂糖，2分之1小匙的美極鮮味汁，2分之1的小勺的芝麻油，1小匙老干媽豆豉。

1、把干的腐竹撕成一段一段的隨后放進水中浸到4個鐘頭上下或是大量時間，直至泡開截止，泡好啦隨后掰成條，把辣椒洗干凈了，切割成硬粒，把蔥切割成蔥粒。

2、水燒開后，將泡好的腐竹倒進鍋中，隨后把火增加直至煮沸煮沸后讓腐竹在鍋中燒開一會，可能30秒上下，撈起來腐竹，放到盆中晾一會，等水控干后待會用。       

3、在鍋中倒進油，隨后把麻椒倒入用文火慢炸直至麻椒的香氣出去，除去麻椒，在油中添加剛剛切的辣椒粒，蔥粒，和美極鮮味汁，芝麻油之外全部的調味品，用小火烤開，隨后把火合上。     

4、把控干水的腐竹倒進調味品中，而且添加美極鮮味汁、芝麻油攪拌均勻就可以。