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    豆腐知識

    • 腐竹生產廠家教你如何能辨別腐竹的好壞

      腐竹生產廠家教你如何能辨別腐竹的好壞

      2022-02-25

      劣質的食品對我們身體是有很大傷害的,我們都知道腐竹的營養價值對我們的身體有很大的幫助,但是我們在購買腐竹的時候難免會購買...[查看詳情]

    • 腐竹代理簡述發酵型豆制品和非發酵型豆制品區別

      腐竹代理簡述發酵型豆制品和非發酵型豆制品區別

      發酵性豆制品是原料經發酵制成的豆制品,如腐乳、豆豉、納豆等;非發酵性豆制品是以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐,或豆腐再經鹵制、炸鹵、熏制、干燥而制成的豆制品,如各種豆腐干、豆腐絲、豆腐皮、腐竹等。& [查看詳情]

    • 腐竹代理淺述腐竹中的一種枝竹的知識

      腐竹代理淺述腐竹中的一種枝竹的知識

      枝竹是腐竹的一種。枝竹又分長枝竹、中枝竹、短枝竹。都是豆制品。枝竹的形狀有很多的,扁薄的叫扁竹,條狀的叫枝竹,還有棍竹等。市場上的兩種產品顏色也有所不同,枝竹顏色是淺黃,枝竹是深黃。腐 [查看詳情]

    • 腐竹代理來淺析日常生活中關于豆制品的一些誤區

      腐竹代理來淺析日常生活中關于豆制品的一些誤區

      豆制品是我們日常生活中必不可少的食品之一,豆制品也因為自身具有很高的營養價值而受到消費者的喜愛,但是很多人其實食用的時候會出現一些誤區,而導致一些問題,為了讓大家有所了解,下面是腐竹代理的介紹。&n [查看詳情]

    • 腐竹廠家的腐竹生產技術之工藝要點之烘干過程

      腐竹廠家的腐竹生產技術之工藝要點之烘干過程

      腐竹,又稱腐皮或豆腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬干(或干燥設備烘干)后吃腐竹,是東亞地區常見的食物原料。傳統腐竹烘干方式一般為晾曬。自然晾曬的腐竹衛生條件差,由于一般處于低溫狀態,導致腐竹外形收縮厲害 [查看詳情]

    • 讓腐竹代理講述腐竹生產技術之揭竹過程工藝要點

      讓腐竹代理講述腐竹生產技術之揭竹過程工藝要點

      腐竹怎樣做?腐竹機生產優質富有營養的腐竹制作和豆腐一樣地泡豆、磨糊、過濾、煮漿,而不用任何凝固劑,其生產制作關鍵是冷卻挑皮。將豆漿煮沸至100℃之后,讓其冷卻至82℃±2℃,豆漿上面會出現一層光亮的、很薄的半透明 [查看詳情]

    • 腐竹廠家傳統腐竹做法受到游客青睞

      腐竹廠家傳統腐竹做法受到游客青睞

      福建、江西和河南等地的大多數廠生產腐竹,其原料是不脫皮的;但兩廣地區的絕大多數企業,其原料都經過脫皮這道工序,多數用土法烘干黃豆、用脫皮機上自配的抽風機把豆仁和豆皮分離。個別大企業已實現了連續除雜、烘干和脫皮的全 [查看詳情]

    • 腐竹代理告訴您“黑科技”腐竹燃燒值不值得買

      腐竹代理告訴您“黑科技”腐竹燃燒值不值得買

      不知各位是否還記得前段時間微信朋友圈里面瘋傳的“可以燃燒的腐竹”,很多人紛紛都表示不能買可以燃燒的腐竹,其實大家都錯了。怎么說呢?其實因為腐竹含有脂肪,干透的腐竹不管好壞都能燃燒,因此不能單憑腐竹可燃燒就斷定腐竹 [查看詳情]

    • 國內大豆產量提高使腐竹代理行業有好趨勢發展

      國內大豆產量提高使腐竹代理行業有好趨勢發展

      近年來,隨著我國農業種植結構的調整,有關部門加大了對東北地區農民玉米改種大豆的補貼力度。另外,隨著玉米臨儲收購政策的取消,我國大豆種植面積大幅度增加,尤其是黑龍江省很多地區農民紛紛擴種大豆,這推動了國產大豆產量的 [查看詳情]

    • 腐竹廠家叫您從哪些方面來判斷是質量好的腐竹

      腐竹廠家叫您從哪些方面來判斷是質量好的腐竹

      腐竹的實質是一種非發酵類豆制品。從微觀上講:先將新鮮大豆浸泡、磨漿、濾去豆腐渣后可得到一種乳白色液體——豆漿,然后對豆漿加熱,在其外表會凝聚的一層薄膜(皮),這層皮即是腐皮(單層),假如將腐皮進行折疊,就得到腐 [查看詳情]

    • 中國傳統食物——腐竹是如何制作的及其挑選

      中國傳統食物——腐竹是如何制作的及其挑選

      腐竹廠家在生產原料、設備及工藝方面都十分考究,力爭在Z完善的條件下生產出Z完美的腐竹,得到了廣大消費者的認可與親睞。嫩尖腐竹,經過繁瑣的制作工序,上選頭層皮制作而成,營養更為豐富,口感更為香醇,與普通腐竹區別與 [查看詳情]

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